borjúsajtpuding
A borjúsajtpuding svéd borjúfej-terrin 170 kcal/100 g értékkel és sok nátriummal; klasszikus hideg felvágott szendvicsekhez.
Rólunk
A borjúsajtpuding hagyományos svéd, préselt borjúterrine, más néven fejsajt, amely főtt borjúhúsból és sós aszpikban megdermesztett zselatinból készül. Íze enyhe és húsos. Általában hidegen tálalják, vékonyra szeletelve kenyéren vagy egy smörgåsbord részeként.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
170 kcal
9% DV
Összes zsír
10.0g
15% DV
D-vitamin3.8g
K-vitamin4.4g
Tiamin (B1-vitamin)0.8g
Összes szénhidrát
1.0g
0% DV
B12-vitamin0.5g
Fehérje
18.5g
37% DV
Állati fehérje18.5g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| A-vitamin | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 4% | |
| B12-vitamin | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 14% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 3.5mg | 22% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.6mg | 12% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 9% | |
| Folát (B9-vitamin) | 4.0mcg | 1% | |
| D-vitamin | 0.1mcg | 1% | |
| E-vitamin | 0.3mg | 2% | |
| K-vitamin | 1.0mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 12.0mg | 1% | |
| Réz | 60.0mcg | 7% | |
| Vas | 1.2mg | 7% | |
| Magnézium | 14.0mg | 3% | |
| Foszfor | 140.0mg | 20% | |
| Kálium | 180.0mg | 4% | |
| Szelén | 18.0mcg | 33% | |
| Nátrium | 650.0mg | 28% | |
| Cink | 2.0mg | 18% |
Receptek ezzel: borjúsajtpuding (2)
