Калвсилта
Калвсилта е шведска терина от телешко с 170 калории на 100 г и натрий, класически студен колбас за сандвичи.
Относно
Калвсилта е традиционна шведска пресована телешка терина, известна и като пача, приготвена от сварено телешко месо и желатин, стегнати в солен аспик. Има мек, месен вкус и обикновено се сервира студена, нарязана на тънко върху хляб или като част от смьоргосборд.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
170 kcal
9% DV
Общо мазнини
10.0g
15% DV
Витамин D3.8g
Витамин K4.4g
Тиамин (B1)0.8g
Общо въглехидрати
1.0g
0% DV
Витамин B120.5g
Протеин
18.5g
37% DV
Животински протеин18.5g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 55.0mg | 10% | |
| Витамин A | 15.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Витамин B12 | 0.8mcg | 33% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ниацин (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 9% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Витамин D | 0.1mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | |
| Витамин K | 1.0mcg | 1% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 12.0mg | 1% | |
| Мед | 60.0mcg | 7% | |
| Желязо | 1.2mg | 7% | |
| Магнезий | 14.0mg | 3% | |
| Фосфор | 140.0mg | 20% | |
| Калий | 180.0mg | 4% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрий | 650.0mg | 28% | |
| Цинк | 2.0mg | 18% |
Рецепти с Калвсилта (2)
