ਕਾਲਵਸਿਲਟਾ
ਕਾਲਵਸਿਲਟਾ ਸਵੀਡਨ ਦੀ ਬੱਛੜੇ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਟੈਰੀਨ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 170 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਸੈਂਡਵਿਚ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਠੰਡੀ ਕਟ।
ਬਾਰੇ
ਕਾਲਵਸਿਲਟਾ ਸਵੀਡਨ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਦਬਾਈ ਹੋਈ ਵੀਲ ਟੈਰੀਨ ਜਾਂ ਹੈੱਡ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਪੱਕੇ ਵੀਲ ਅਤੇ ਜੈਲਟਿਨ ਨਾਲ ਬਣੇ ਨਮਕੀਨ ਐਸਪਿਕ ਵਿੱਚ ਜਮਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਮਾਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੀਆਂ ਸਲਾਈਸਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਸਮੋਰਗਾਸਬੋਰਡ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
170 kcal
9% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
10.0g
15% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D3.8g
ਵਿਟਾਮਿਨ K4.4g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.8g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
1.0g
0% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.5g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
18.5g
37% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ18.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 55.0mg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 15.0mcg | 2% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 0.8mcg | 33% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 3.5mg | 22% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 9% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.1mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.3mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.0mcg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 12.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 60.0mcg | 7% | |
| ਲੋਹਾ | 1.2mg | 7% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 14.0mg | 3% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 140.0mg | 20% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 180.0mg | 4% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 18.0mcg | 33% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 650.0mg | 28% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 2.0mg | 18% |
ਕਾਲਵਸਿਲਟਾ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
