teļa gaļas galerts
Teļa gaļas galerts ir zviedru teļa gaļas terīne ar 170 kalorijām uz 100 g un nātriju, klasiska aukstā uzkoda sviestmaizēm.
Par
Teļa gaļas galerts ir tradicionāla zviedru presēta teļa gaļas terīne jeb gaļas galerts, ko gatavo no vārītas teļa gaļas un želatīna, kas sastindzināts sāļā aspikā. Tam ir maiga, gaļīga garša, un to parasti pasniedz aukstu, plānās šķēlēs uz maizes vai kā daļu no smörgåsbord tipa aukstā galda.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
170 kcal
9% DV
Kopējais tauku daudzums
10.0g
15% DV
D vitamīns3.8g
K vitamīns4.4g
Tiamīns (B1)0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
1.0g
0% DV
B12 vitamīns0.5g
Olbaltumvielas
18.5g
37% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas18.5g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 55.0mg | 10% | |
| A vitamīns | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12 vitamīns | 0.8mcg | 33% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacīns (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 9% | |
| Folskābe (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| D vitamīns | 0.1mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.3mg | 2% | |
| K vitamīns | 1.0mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 12.0mg | 1% | |
| Varš | 60.0mcg | 7% | |
| Dzelzs | 1.2mg | 7% | |
| Magnijs | 14.0mg | 3% | |
| Fosfors | 140.0mg | 20% | |
| Kālijs | 180.0mg | 4% | |
| Selēns | 18.0mcg | 33% | |
| Nātrijs | 650.0mg | 28% | |
| Cinks | 2.0mg | 18% |
Receptes ar teļa gaļas galerts (2)
