Patina ientaculi cum placentis, ovo frixo, lardo, pane tosto, suco aurantiorum et caphe

Praefatio

Lanx ientaculi rite composita ordine claro procedere debet: mollis, crocans, opulenta, et clara, certa serie. Hic, pancakes calorem et teneritudinem ferunt, ovum centrum purum et sericeum affert, et bacon salem atque fragorem praebet. Panis tostus, sucus aurantii, et capulus lancem complent disciplina ministerii matutini classici.

Elementa essentialia recipe

Categoria ferculi: Lanx ientaculi
Culina sive origo: Ientaculum Americanum classicum
Genus cursus: Ientaculum
Proventus: 1 lanx
Magnitudo portionis: 670 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coquendi: 20 minuta
Tempus totale: 30 minuta
Difficultas: Moderata

Instrumenta

Patella non adhaerens, 25 cm
Patella ad frigendum, 25 cm
Tostrum
Parva cacabus sive lamina calida ad pancakes
Lanx ad serviendum
Parvum urceolum sive poculum ad sucum aurantii et capulum

Ingredientia

Massa pancake, praeparata: 180 g
Sirupus acerinus: 40 g
Butyrum: 20 g, ad pancakes et panem tostum
Ovum: 50 g
Bacon: 60 g
Panis albus: 50 g
Sucus aurantii: 200 g
Capulus: 70 g

Methodus

1. Lancem ad serviendum calefac. Tostrum calefac et patellam non adhaerentem atque patellam ad frigendum super ignem medium pone. Patellae satis calidae esse debent ut statim sibilent sine fumo.

2. Bacon in patella ad frigendum coque per 5 ad 7 minuta, pro necessitate vertens, donec pinguedo resolvatur, margines crocantes fiant, et color alte brunneus sit. Ad lancem calidam transfer et siccum conserva.

3. Panem album tosta donec aequaliter aureus et crocans sit, 2 ad 3 minuta. Dum adhuc calidus est, 10 g butyri superinunge ut in superficie liquescat.

4. Massam pancake in patella non adhaerente coque in reliquis 10 g butyri, igne medio utens. Coque per 2 ad 3 minuta in primo latere, donec bullae in superficie consistant et pars inferior aurea sit. Verte et coque per aliud 1 ad 2 minuta, donec alterum latus aequaliter coloratum sit et centrum tactu levi resilire videatur.

5. Ovum in eadem patella ad frigendum frige, sola pinguedine ex bacon relicta addita. Coque super ignem medium per 2 ad 3 minuta, donec albumen omnino consistat marginibus opacis et vitellus mollis sed contentus maneat. Superficies nitida esse debet, non coriacea.

6. Sirupum acerinum breviter recalfac, si opus est, ut pure fluat. Cochleari super pancake in strato moderato infunde.

7. Sucum aurantii et capulum in vasa separata ad serviendum infunde. Utrumque mundum et incompositum serva.

Compositio in lance et servitium

Pancake paulum extra centrum pone, ovo iuxta posito et bacon in linea recta atque deliberata disposito. Panem tostum ad unum latus inclina ut lanx altitudinem et contrastum retineat. Sucum aurantii et capulum statim ministra, dum pancake calidus est, bacon crocans, et vitellus adhuc tener.

Notae professionales

Bacon crocans serva celeriter exsiccando; vapor diutius manens superficiem emollit. Pancake in medio tener manere debet et aequaliter coloratus esse, numquam siccus. Ovum statim ministra ubi albumen consistit, ut vitellus opulentiam suam retineat et lanx aequilibrium propositum conservet.