Notitia nutritionis
Per portionem 720g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Adeps monoinsaturatus27.0g
Adeps polyinsaturatus12.0g
Adeps saturatus14.0g
Adeps trans1.5g
Carbohydrata totalia
180.0g
Fibra13.0g
Amylum111.0g
Sacchara56.0g
Proteinum animale24.0g
Proteinum vegetabile5.0g
De
Ferculum McDonald's aestimatum cum Double Cheeseburger, circiter duabus portionibus mediis frixorum et uno magno potu molli. Multos carbohydratos expolitos, adipem et sodium continet, cum moderata copia proteini.
Prandium classicum ex duplici caseato hamburgensi cum tuberibus frictis et potu molli
PRAEFATIO
Hoc est prandium notum cibi celeris, disciplina et diligentia restitutum. Duplex caseatus hamburgensis est compactus et sapidus, tubera frixa sunt croccantia et rite salita, et potus mollis necessariam frigidam dulcedinem affert. Singulae partes ita compositae sunt ut sint directae, aequatae, et statim cognoscibiles.
RES NECESSARIAE RECEPTAE
Categoria ferculi: Prandium cibi celeris
Culina sive origo: Americana
Genus cursus: Ferculum principale cum acetario et potu
Proventus: 1 prandium
Magnitudo portionis: 720 g
Tempus praeparationis: 20 minuta
Tempus coctionis: 20 minuta
Tempus totale: 40 minuta
Difficultas: Facilis
INSTRUMENTA
Patella gravis vel craticula plana
Cacabus mediocris
Magna pelvis
Craticula filis contexta vel lanx
Mappae chartaceae
Spatula
Forceps
Cochlear parvum
Patina ad serviendum et poculum
INGREDIENTIA
Pro tuberibus frictis
Tuberculum, depuratum et in frusta frixa sectum: 260 g
Oleum vegetabile: 40 g
Sal: 3 g
Pro duplici caseato hamburgensi
Panis triticeus: 70 g
Offula bubula: 2 partes, 90 g unaquaeque
Caseus Americanus: 2 laminae, 20 g unaquaeque
Cucumis acetarius, in segmenta sectus: 12 g
Cepa, minute concisa: 10 g
Ketchup: 18 g
Mustard: 6 g
Pro potu
Potus mollis carbonatus: 170 g
RATIO
1. Para tubera frixa. Tuberculum sectum in aqua frigida ablue donec aqua plerumque clara fluat; deinde bene cola et mappis chartaceis diligentissime exsica. Humor rectam brunnescentiam impediet.
2. Oleum vegetabile in cacabo mediocri ad 175°C calefac. Tuberculum per vices frige per 6 ad 8 minuta, prout opus est vertendo, donec pallide aureum sit et ad margines croccans. Remove ad lancem mappis chartaceis instructam et statim sale condi. Tubera frixa foris croccantia et intus tenera esse debent.
3. Patellam gravem vel craticulam super ignem medium-altum calefac donec sit calida. Offulas bubulas in superficiem pone et coque per 2 ad 3 minuta in prima parte; deinde verte et coque per 2 minuta in altera parte. Offulae bene brunneae esse debent, centro omnino cocto et superficie adhuc sucosa.
4. Minuto ultimo coctionis, unam laminam casei Americani super unamquamque offulam pone et sine eam mollescere atque leviter liquescere. Caseus super carnem subsidere debet sine eo quod omnino defluat.
5. Panem triticeum divide et breviter in patella vel in craticula calefac, parte secta deorsum versa, per circiter 30 secundas, tantum donec leviter tostus et flexibilis sit.
6. Hamburgensem compone. Ketchup super panem inferiorem expande et mustard super panem superiorem. Primum offulam caseatam super panem inferiorem dispone; deinde cucumem acetarium et cepam adde. Secundam offulam caseatam superpone et operculo panis claude. Leviter preme ut hamburgensis formam suam teneat sine ruina.
7. Potum mollem carbonatum in poculum refrigeratum infunde et statim ministra, dum crustum tuberum frictorum croccans manet et hamburgensis calidus est.
DISPOSITIO ET MINISTRATIO
Pone duplicem caseatum hamburgensem in patina paulum extra medium, tuberibus frictis iuxta eum ordinate compositis potius quam sub eo. Potum mollem separatim in poculo mundo ministra. Prandium compactum, directum, et completum videri debet.
NOTAE PROFESSIONALES
Tubera diligenter exsica antequam frigantur; humor superficialis hostis est croccantiae. Noli nimis multa in oleo simul ponere, alioquin tubera frixa mollescent et inaequaliter colorabuntur. Compositionem hamburgensis arctam et deliberatam serva, ut panis structus maneat et condimenta in aequilibrio permaneant.