grønn chilipepper
Grønn chilipepper gir sterk smak i retter og har 40 kalorier per 100 g. Den utmerker seg med vitamin C og brukes i salsa, curry og sauser.
Om
Grønn chilipepper er en sprø og skarp pepper med en frisk, grønn smak og varierende styrke avhengig av sorten. Den brukes ofte fersk, sautert, stekt, syltet eller tilsatt i salsaer, curryretter, wokretter og sauser.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
40 kcal
2% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin1.9g
Protein
1.9g
4% DV
Planteprotein1.9g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.5mg | 2% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantotensyre | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 242.5mg | 269% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Kobber | 129.0mcg | 14% | |
| Jern | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |
Oppskrifter med grønn chilipepper (3)
Menemen-inspirert eggerøre med tomat og grønn chili
328 kcal
Kyllingfrikassé med villsopp, fløtesaus og dampet hvit ris
575 kcal
Stekte hvite sjampinjonger med grønn chili
68 kcal