zaļais čili pipars
Zaļais čili pipars piešķir ēdieniem asumu un satur 40 kalorijas uz 100 g. Tas izceļas ar augstu C vitamīna saturu.
Par
Zaļais čili pipars ir kraukšķīgs, ass pipars ar spilgtu, zāļainu garšu un atšķirīgu asuma līmeni atkarībā no šķirnes. To bieži lieto svaigu, apceptu, ceptu, marinētu vai pievieno salsām, karijiem, vokpannas ēdieniem un mērcēm.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
40 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums
0.4g
1% DV
Tiamīns (B1)0.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
8.8g
3% DV
Folskābe (B9)1.5g
B12 vitamīns5.3g
Biotīns (B7)1.9g
Olbaltumvielas
1.9g
4% DV
Augu olbaltumvielas1.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 11.5mg | 2% | |
| A vitamīns | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacīns (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6 vitamīns | 0.5mg | 30% | |
| Folskābe (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| C vitamīns | 242.5mg | 269% | |
| E vitamīns | 0.7mg | 5% | |
| K vitamīns | 14.0mcg | 12% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 14.0mg | 1% | |
| Varš | 129.0mcg | 14% | |
| Dzelzs | 1.2mg | 7% | |
| Magnijs | 23.0mg | 5% | |
| Fosfors | 43.0mg | 6% | |
| Kālijs | 322.0mg | 7% | |
| Selēns | 0.5mcg | 1% | |
| Nātrijs | 9.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.3mg | 2% |
Receptes ar zaļais čili pipars (3)
Menemen stila olu kultenis ar tomātiem un zaļo čili
328 kcal
Vistas un meža sēņu frikasē ar krējuma mērci un tvaicētiem baltajiem rīsiem
575 kcal
Sautētas baltās sēnes ar zaļajiem čili
68 kcal