हिरवी मिरची पदार्थांना तिखटपणा देते आणि 100 ग्रॅममध्ये 40 कॅलरी असतात. व्हिटॅमिन C साठी ती विशेष ओळखली जाते.
हिरवी मिरची कुरकुरीत, तिखट चवीची मिरची आहे. तिची चव ताजी, गवतासारखी भासते आणि प्रकारानुसार तिखटपणा बदलतो. ती ताजी, परतून, भाजून, लोणच्यात किंवा साल्सा, करी, स्टर-फ्राय आणि सॉसमध्ये घालून वापरली जाते.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 11.5mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 18.0mcg | 2% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 8% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 7% | |
| नायसिन (B3) | 1.2mg | 8% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.5mg | 10% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.5mg | 30% | |
| फोलेट (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| व्हिटॅमिन C | 242.5mg | 269% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.7mg | 5% | |
| व्हिटॅमिन K | 14.0mcg | 12% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 14.0mg | 1% | |
| तांबे | 129.0mcg | 14% | |
| लोह | 1.2mg | 7% | |
| मॅग्नेशियम | 23.0mg | 5% | |
| फॉस्फरस | 43.0mg | 6% | |
| पोटॅशियम | 322.0mg | 7% | |
| सेलेनियम | 0.5mcg | 1% | |
| सोडियम | 9.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.3mg | 2% |


