grænn chilipipar
Grænn chilipipar gefur réttum hita og inniheldur 40 hitaeiningar á 100 g. Hann sker sig úr fyrir C-vítamín.
Um
Grænn chilipipar er stökkur og bragðsterkur pipar með björtu, grænmetiskenndu bragði og mismiklum styrkleika eftir yrkjum. Hann er oft notaður ferskur, steiktur á pönnu, ristaður, súrsaður eða bætt í salsasósur, karrýrétti, wokrétti og sósur.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
40 kcal
2% DV
Heildarfita
0.4g
1% DV
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
8.8g
3% DV
Fólat (B9)1.5g
B12-vítamín5.3g
Bíótín (B7)1.9g
Prótein
1.9g
4% DV
Plöntuprótein1.9g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 11.5mg | 2% | |
| A-vítamín | 18.0mcg | 2% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Níasín (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vítamín | 0.5mg | 30% | |
| Fólat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| C-vítamín | 242.5mg | 269% | |
| E-vítamín | 0.7mg | 5% | |
| K-vítamín | 14.0mcg | 12% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 14.0mg | 1% | |
| Kopar | 129.0mcg | 14% | |
| Járn | 1.2mg | 7% | |
| Magnesíum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfór | 43.0mg | 6% | |
| Kalíum | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natríum | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |
Uppskriftir með grænn chilipipar (3)
Menemen-skrömbla með tómötum og grænu chili
328 kcal
Kjúklinga- og villisveppafrikassé með rjómasósu og gufusoðnum hvítum hrísgrjónum
575 kcal
Steiktir hvítir sveppir með grænu chili
68 kcal