ਹਰੀ ਮਿਰਚ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਾਪਣ ਪਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 40 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਲਈ ਖਾਸ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਕਰਕਰੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਤੇ ਘਾਹੀਲੇ ਨੋਟਾਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਣ ਕਿਸਮ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਤਾਜ਼ਾ, ਭੁੰਨ ਕੇ, ਹਲਕਾ ਭੂੰਜ ਕੇ, ਅਚਾਰ ਬਣਾਕੇ ਜਾਂ ਸਾਲਸਾ, ਕਰੀ, ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
40 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.4g
1% DV
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
8.8g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)1.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ B125.3g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)1.9g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
1.9g
4% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ1.9g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 11.5mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 18.0mcg | 2% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 8% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 7% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.2mg | 8% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.5mg | 10% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.5mg | 30% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 242.5mg | 269% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.7mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 14.0mcg | 12% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 14.0mg | 1% | |
| ਤਾਂਬਾ | 129.0mcg | 14% | |
| ਲੋਹਾ | 1.2mg | 7% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 23.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 43.0mg | 6% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 322.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.5mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.3mg | 2% |
ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (3)
ਮੇਨੇਮੇਨ-ਸਟਾਈਲ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ
328 kcal
ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਸਫੈਦ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵਾਇਲਡ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫ੍ਰਿਕਾਸੇ
575 kcal
ਵਾਈਟ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਸਾਟੇ
68 kcal