פלפל צ'ילי ירוק
פלפל צ'ילי ירוק מוסיף חריפות למנות ומכיל 40 קלוריות ל-100 גרם. בולט בתכולת ויטמין C ומשמש בסלסות, קארי ורטבים.
אודות
פלפל צ'ילי ירוק הוא פלפל פריך וחריף עם טעם רענן, עשבוני ובהיר, ורמות חריפות משתנות לפי הזן. משתמשים בו לעיתים קרובות טרי, מוקפץ, צלוי, כבוש, או כתוספת לסלסות, קארי, מוקפצים ורטבים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
40 kcal
2% DV
סך השומן
0.4g
1% DV
תיאמין (ויטמין B1)0.2g
סך הפחמימות
8.8g
3% DV
פולאט (ויטמין B9)1.5g
ויטמין B125.3g
ביוטין (ויטמין B7)1.9g
חלבון
1.9g
4% DV
חלבון מהצומח1.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 11.5mg | 2% | |
| ויטמין A | 18.0mcg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 8% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 7% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.2mg | 8% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.5mg | 10% | |
| ויטמין B6 | 0.5mg | 30% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 23.0mcg | 6% | |
| ויטמין C | 242.5mg | 269% | |
| ויטמין E | 0.7mg | 5% | |
| ויטמין K | 14.0mcg | 12% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 14.0mg | 1% | |
| נחושת | 129.0mcg | 14% | |
| ברזל | 1.2mg | 7% | |
| מגנזיום | 23.0mg | 5% | |
| זרחן | 43.0mg | 6% | |
| אשלגן | 322.0mg | 7% | |
| סלניום | 0.5mcg | 1% | |
| נתרן | 9.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.3mg | 2% |
מתכונים עם פלפל צ'ילי ירוק (3)
ביצים מקושקשות בסגנון מנמן עם עגבניות ופלפל ירוק חריף
328 kcal
פריקסה עוף ופטריות בר ברוטב שמנת עם אורז לבן מאודה
575 kcal
הקפצת פטריות שמפיניון ופלפל צ'ילי ירוק
68 kcal