ardei iute verde
Ardeiul iute verde dă iuțeală preparatelor și are 40 calorii per 100 g. Se remarcă prin vitamina C și merge în salsa, curry și sosuri.
Despre
Ardeiul iute verde este un ardei crocant și înțepător, cu gust proaspăt, vegetal, și niveluri diferite de iuțeală în funcție de soi. Se folosește frecvent proaspăt, sotat, copt, murat sau adăugat în salsa, curry, stir-fry și sosuri.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
40 kcal
2% DV
Grăsimi totale
0.4g
1% DV
Tiamină (B1)0.2g
Carbohidrați totali
8.8g
3% DV
Folat (B9)1.5g
Vitamina B125.3g
Biotină (B7)1.9g
Proteine
1.9g
4% DV
Proteină vegetală1.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 11.5mg | 2% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacină (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 242.5mg | 269% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 14.0mcg | 12% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 14.0mg | 1% | |
| Cupru | 129.0mcg | 14% | |
| Fier | 1.2mg | 7% | |
| Magneziu | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Potasiu | 322.0mg | 7% | |
| Seleniu | 0.5mcg | 1% | |
| Sodiu | 9.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.3mg | 2% |
Rețete cu ardei iute verde (3)
Ouă jumări în stil menemen cu roșii și ardei iute verde
328 kcal
Fricassee de pui cu ciuperci sălbatice, sos cremos și orez alb la abur
575 kcal
Sote de ciuperci albe și ardei iute verde
68 kcal