ہری مرچ
ہری مرچ کھانوں میں تیکھا ذائقہ بڑھاتی ہے اور 100 گرام میں 40 کیلوریز رکھتی ہے۔ یہ خاص طور پر وٹامن سی کے لیے جانی جاتی ہے۔
متعلق
ہری مرچ ایک کرکری اور تیز ذائقے والی مرچ ہے جس میں تازہ، سبز خوشبو ہوتی ہے، اور اس کی تیزی قسم کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہے۔ اسے عام طور پر تازہ، بھون کر، روسٹ کر کے، اچار میں، یا سالسا، کری، اسٹر فرائی اور مختلف ساسز میں شامل کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
40 kcal
2% DV
کل چکنائی
0.4g
1% DV
تھیامین (وٹامن بی 1)0.2g
کل کاربوہائیڈریٹ
8.8g
3% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)1.5g
وٹامن بی 125.3g
بایوٹن (وٹامن بی 7)1.9g
پروٹین
1.9g
4% DV
نباتاتی پروٹین1.9g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 11.5mg | 2% | |
| وٹامن اے | 18.0mcg | 2% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 8% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 7% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.2mg | 8% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.5mg | 10% | |
| وٹامن بی 6 | 0.5mg | 30% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 23.0mcg | 6% | |
| وٹامن سی | 242.5mg | 269% | |
| وٹامن ای | 0.7mg | 5% | |
| وٹامن کے | 14.0mcg | 12% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 14.0mg | 1% | |
| کاپر | 129.0mcg | 14% | |
| آئرن | 1.2mg | 7% | |
| میگنیشیم | 23.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 43.0mg | 6% | |
| پوٹاشیم | 322.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 0.5mcg | 1% | |
| سوڈیم | 9.0mg | 0% | |
| زنک | 0.3mg | 2% |
ہری مرچ کے ساتھ تراکیب (3)
مینمن طرز کے ٹماٹر اور ہری مرچ والے بھُرجی انڈے
328 kcal
کریم ساس اور بھاپ میں پکے سفید چاول کے ساتھ چکن اور وائلڈ مشروم فریکاسی
575 kcal
وائٹ مشروم اور ہری مرچ کا سوتے
68 kcal