فلفل أخضر حار
الفلفل الأخضر الحار يضيف حرارة للأطباق ويحتوي على 40 سعرة حرارية لكل 100 غرام. يتميز بفيتامين ج.
حول
الفلفل الأخضر الحار فلفل مقرمش ولاذع بنكهة عشبية زاهية، وتختلف درجة حرارته بحسب الصنف. يُستخدم كثيرًا طازجًا أو مشوحًا أو مشويًا أو مخللًا، كما يُضاف إلى الصلصات الطازجة والكاري وأطباق القلي السريع والصلصات المختلفة.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
40 kcal
2% DV
إجمالي الدهون
0.4g
1% DV
الثيامين (ب1)0.2g
إجمالي الكربوهيدرات
8.8g
3% DV
الفولات (ب9)1.5g
فيتامين ب125.3g
البيوتين (ب7)1.9g
البروتين
1.9g
4% DV
بروتين نباتي1.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 11.5mg | 2% | |
| فيتامين أ | 18.0mcg | 2% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 8% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 7% | |
| النياسين (ب3) | 1.2mg | 8% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.5mg | 10% | |
| فيتامين ب6 | 0.5mg | 30% | |
| الفولات (ب9) | 23.0mcg | 6% | |
| فيتامين ج | 242.5mg | 269% | |
| فيتامين هـ | 0.7mg | 5% | |
| فيتامين ك | 14.0mcg | 12% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 14.0mg | 1% | |
| النحاس | 129.0mcg | 14% | |
| الحديد | 1.2mg | 7% | |
| المغنيسيوم | 23.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 43.0mg | 6% | |
| البوتاسيوم | 322.0mg | 7% | |
| السيلينيوم | 0.5mcg | 1% | |
| الصوديوم | 9.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.3mg | 2% |
وصفات تحتوي على فلفل أخضر حار (3)
بيض مخفوق على طريقة المينمن مع الطماطم والفلفل الأخضر
328 kcal
فريكاسيه الدجاج والفطر البري بصلصة كريمية مع أرز أبيض مطهو على البخار
575 kcal
تشويحة الفطر الأبيض والفلفل الأخضر الحار
68 kcal