cabai hijau
Cabai hijau memberi rasa pedas pada masakan dan mengandung 40 kalori per 100g. Menonjol karena kandungan Vitamin C.
Tentang
Cabai hijau adalah cabai renyah dan tajam dengan rasa segar seperti rumput serta tingkat kepedasan yang berbeda-beda tergantung varietasnya. Cabai ini umum digunakan dalam keadaan segar, ditumis, dipanggang, diasinkan, atau ditambahkan ke salsa, kari, tumisan, dan saus.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
40 kcal
2% DV
Total Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin1.9g
Protein
1.9g
4% DV
Protein Nabati1.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.5mg | 2% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Niasin | 1.2mg | 8% | |
| Asam Pantotenat | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 242.5mg | 269% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Tembaga | 129.0mcg | 14% | |
| Zat Besi | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Seng | 0.3mg | 2% |
Resep dengan cabai hijau (3)
Orak-arik telur gaya menemen dengan tomat dan cabai hijau
328 kcal
Frikase Ayam dan Jamur Liar dengan Saus Krim dan Nasi Putih Kukus
575 kcal
Tumis Jamur Putih dan Cabai Hijau
68 kcal