ਬ੍ਰੀ ਚੀਜ਼ ਵੇਜ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਸ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬ੍ਰੀ ਨਾਲ ਸਤਿਕਾਰ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਦੀ ਅਸਲ ਕਦਰ ਨਰਮ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਛਾਲ ਦੀ ਹਲਕੀ ਰੋਕ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਬਣਤਰ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸਹੀਪਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਨਾ ਦੇਹਾਤੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਨਾ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸਗੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਟੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਚੀਜ਼ ਕੋਰਸ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਫ੍ਰੈਂਚ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਸਟਾਰਟਰ ਜਾਂ ਚੀਜ਼ ਕੋਰਸ

ਉਪਜ: 1 ਵੇਜ

ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ: 42 g

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 0 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੱਧਰ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਛੋਟੀ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ

ਤੇਜ਼ ਛੁਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ

ਬ੍ਰੀ ਚੀਜ਼, 42 g

ਵਿਧੀ

1. ਬ੍ਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰਿਜ ਤੋਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਚੀਜ਼ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੌਲੀ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਛਾਲ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਸਹੀ ਸਲਾਮਤ ਰਹੇ।

2. ਜੇ ਬ੍ਰੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਵੰਡੀ ਹੋਈ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੇਜ਼ ਛੁਰੀ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਵੇਜ ਕੱਟੋ। ਆਕਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ; ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਾ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਫਿੱਕਾ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਕ੍ਰੀਮੀ ਦਿਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੇਜ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਚੀਜ਼ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੇ, ਪਰ ਛੁਰੀ ਹੇਠ ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਝੁਕ ਜਾਵੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਵੇਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੇਂਦਰ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਟਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਸਾ ਦਿਸੇ। ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਵੇ ਪਰ ਵਗਣ ਵਾਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਬ੍ਰੀ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਫ੍ਰਿਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਠੰਢਾ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ; ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਸਖ਼ਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲਿਆਂਦਾ ਹੋਇਆ ਵੇਜ ਕ੍ਰੀਮੀ ਕੇਂਦਰ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਖਾਣਯੋਗ ਛਾਲ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਬਿਨਾਂ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਦਿਸੇਗਾ।