ਗਲਿਸਰੋਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 430 ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਸੁਧਾਰਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗਲਿਸਰੋਲ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਲਿਸਰਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਬੇਗੰਧ, ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ ਜੋ ਖਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਊਮੈਕਟੈਂਟ, ਸਾਲਵੈਂਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾਸ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਫ੍ਰਾਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਖਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਸੁਧਾਰਣ ਲਈ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ




































