Rdeči fižol je nasitna stročnica s 127 kalorijami na 100 g in vitaminom B9. Uporabite ga v beljakovinskih jedeh in čiliju.
Rdeči fižol je čvrsta stročnica ledvičaste oblike z blagim, rahlo zemeljskim okusom. Ko je kuhan, ima kremasto teksturo. Pogosto ga uporabljamo v čiliju, juhah, enolončnicah, solatah in riževih jedeh.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 30.0mg | 5% | |
| Tiamin | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folna kislina | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamin C | 1.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.6mcg | 5% |
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 28.0mg | 3% | |
| Baker | 220.0mcg | 24% | |
| Železo | 2.9mg | 16% | |
| Magnezij | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Kalij | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrij | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |