Pasulj je zasitna mahunarka sa 127 kalorija na 100 g i značajnim vitaminom B9, odlična za čili i obroke bogate proteinima.
Pasulj je čvrsta mahunarka blagog, pomalo zemljanog ukusa, koja nakon kuvanja dobija kremastu teksturu. Često se koristi u čiliju, supama, varivima, salatama i jelima sa pirinčem.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 30.0mg | 5% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 5% | |
| Niacin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folat (B9) | 130.0mcg | 33% | |
| Vitamin C | 1.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.6mcg | 5% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 28.0mg | 3% | |
| Bakar | 220.0mcg | 24% | |
| Gvožđe | 2.9mg | 16% | |
| Magnezijum | 45.0mg | 11% | |
| Fosfor | 142.0mg | 20% | |
| Kalijum | 405.0mg | 9% | |
| Selen | 1.2mcg | 2% | |
| Natrijum | 2.0mg | 0% | |
| Cink | 1.0mg | 9% |