φασόλι κόκκινο
Το φασόλι κόκκινο είναι χορταστικό όσπριο με 127 θερμίδες ανά 100g και αξιόλογη βιταμίνη B9, ιδανικό για τσίλι και γεύματα με πρωτεΐνη.
Σχετικά
Τα κόκκινα φασόλια είναι σφιχτά όσπρια σε σχήμα νεφρού, με ήπια, ελαφρώς γήινη γεύση και κρεμώδη υφή όταν μαγειρεύονται. Χρησιμοποιούνται συχνά σε τσίλι, σούπες, μαγειρευτά, σαλάτες και πιάτα με ρύζι.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
127 kcal
6% DV
Συνολικά λιπαρά
0.5g
1% DV
Βιταμίνη D0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
22.8g
8% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)6.4g
Βιταμίνη B120.3g
Βιοτίνη (Β7)16.1g
Πρωτεΐνη
8.7g
17% DV
Φυτική πρωτεΐνη8.7g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 30.0mg | 5% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.2mg | 17% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.1mg | 5% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.4mg | 3% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.2mg | 4% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 7% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 130.0mcg | 33% | |
| Βιταμίνη C | 1.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 5.6mcg | 5% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 28.0mg | 3% | |
| Χαλκός | 220.0mcg | 24% | |
| Σίδηρος | 2.9mg | 16% | |
| Μαγνήσιο | 45.0mg | 11% | |
| Φώσφορος | 142.0mg | 20% | |
| Κάλιο | 405.0mg | 9% | |
| Σελήνιο | 1.2mcg | 2% | |
| Νάτριο | 2.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 1.0mg | 9% |
Συνταγές με φασόλι κόκκινο (28)
Λευκό ρύζι με κοτόπουλο με μυρωδικά, baby πατάτες, κουνουπίδι και κόκκινα φασόλια
650 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomato, and avocado
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, bell peppers, and avocado
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, and bell peppers
460 kcal
Beef and bean chili with tomato and baked sweet potato
610 kcal
Bean chili with bell peppers, tomato, and baked potato
480 kcal
Beef and bean chili with baked potato
680 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, peppers, and avocado
590 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, bell pepper, and baked potato
590 kcal
Beef and bean vegetable chili
430 kcal
Beef and bean chili with bell peppers
520 kcal
Beef bean vegetable chili with baked potato
680 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, and baked potato
610 kcal
Turkey chili with kidney beans and tomato
510 kcal
Beef and bean chili with tomato, peppers and baked potato
720 kcal
Bean, tomato, and vegetable chili with baked potato
560 kcal
Turkey chili with kidney beans, tomatoes, and avocado
530 kcal
Turkey chili with beans and tomatoes
460 kcal
Turkey and bean chili with brown rice
680 kcal
Turkey chili with beans and vegetables
510 kcal
Turkey chili with kidney beans and mixed vegetables
430 kcal
Turkey chili with beans and mixed vegetables
540 kcal
Turkey chili with kidney beans and tomatoes
520 kcal
Turkey chili with beans, tomatoes, and bell peppers
540 kcal
Turkey and bean chili with side salad
590 kcal
Turkey chili with kidney beans and baked potato
690 kcal
Beef and bean chili
540 kcal
Lean beef and bean chili with baked potato
710 kcal