Početna / world / Amerike / Sjedinjene Američke Države / Pola banane sa pistaćima i tostom sa sirom i senfom

Pola banane sa pistaćima i tostom sa sirom i senfom

Zabeležio/la @shonkhan04 | 0 korisnika je označilo da im se sviđa ova namirnica | 0 korisnika je sačuvalo ovu namirnicu

Nutritivne vrednosti

Po porciji od 122 g

% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal

Kalorije 287 kcal

14% DV

Ukupne masti 14.8g

23% DV

Mononezasićene masti5.9g

Polinezasićene masti2.2g

Zasićene masti5.8g

Trans masti0.3g

Ukupni ugljeni hidrati 31.4g

10% DV

Vlakna4.8g

Skrob15.8g

Šećeri10.8g

Proteini 10.2g

20% DV

Životinjski proteini5.8g

Biljni proteini4.4g

O proizvodu

Lagani međuobrok ili manji obrok sa voćem, orašastim plodovima i kriškom tosta sa sirom. Donosi umerene ugljene hidrate, skromnu količinu proteina i umerene masti, uz kalijum iz banane i nešto kalcijuma iz sira.

Sastojci

Vitamini i minerali

Vitamini

Nutrijent	Količina	DV%
Holin	18.0mg	3%
Vitamin A	136.0mcg	15%
Tiamin (B1)	0.2mg	15%
Vitamin B12	0.5mcg	21%
Riboflavin (B2)	0.2mg	17%
Niacin (B3)	2.4mg	15%
Pantotenska kiselina (B5)	0.4mg	8%
Vitamin B6	0.3mg	18%
Biotin (B7)	2.3mcg	8%
Folat (B9)	39.0mcg	10%
Vitamin C	4.7mg	5%
Vitamin D	0.2mcg	1%
Vitamin E	0.8mg	5%
Vitamin K	3.8mcg	3%

Minerali

Nutrijent	Količina	DV%
Kalcijum	250.0mg	25%
Bakar	170.0mcg	19%
Gvožđe	1.5mg	8%
Magnezijum	42.0mg	10%
Fosfor	205.0mg	29%
Kalijum	360.0mg	8%
Selen	12.0mcg	22%
Natrijum	560.0mg	24%
Cink	1.1mg	10%

Tost sa senfom, otopljenim American cheese sirom, bananom i pistaćima

Uvodna napomena

Ovo je studija kontrasta: topao tost, mekano voće, blaga slanoća i svetla, odmerena ljutina senfa. Jelo je jednostavno, ali mora biti sastavljeno disciplinovano kako bi svaki element ostao jasan, a celina delovala promišljeno, a ne improvizovano. Pistaći daju završni dodir i teksturu; banana unosi mirnu slatkoću.

Osnovne informacije o receptu

Kategorija jela: Slani tost sa voćnim garniranjem
Kuhinja ili poreklo: Savremena
Vrsta obroka: Lagana užina ili doručak
Prinos: 1 porcija
Veličina porcije: 122 g
Vreme pripreme: 5 minuta
Vreme kuvanja: 4 minuta
Ukupno vreme: 9 minuta
Težina: Lako

Oprema

Toster ili suv tiganj
Mali nož
Daska za sečenje
Tanjir

Sastojci

Integralni hleb, 40 g
American cheese sir, 20 g
Žuti senf, 8 g
Banana, 40 g
Pistaći, 14 g, oljušteni

Postupak

1. Tostirajte integralni hleb u tosteru ili u suvom tiganju na srednjoj vatri 2 do 3 minuta, dok površina ne dobije ravnomernu zlatnosmeđu boju, a sredina ne bude hrskava po ivicama, ali i dalje mekana iznutra.

2. Stavite vruć tost na tanjir i odmah preko njega položite American cheese sir. Ostavite da preostala toplota omekša sir 30 do 45 sekundi; treba da se opusti i da tost dobije sjaj, bez potpunog topljenja.

3. Premažite žuti senf preko sira u tankom, ravnomernom sloju. Sloj treba da bude uzdržan i oštar, ne težak.

4. Isecite bananu na uredne komade i rasporedite ih u jednoj liniji ili blagom lepezastom obliku preko tosta tako da hleb ostane vidljiv.

5. Pospite pistaće preko banane i vidljivog sira, pa ih blago pritisnite da se zalepe. Poslužite odmah, dok je tost još hrskav.

Serviranje i prezentacija

Poslužite tost ceo na jednostavnom tanjiru, sa bananom uredno raspoređenom preko površine i pistaćima skoncentrisanim u sredini radi teksture. Završni tanjir treba da deluje hrskavo, meko i sveže, bez suvišnog ukrašavanja ili prenatrpanosti.

Profesionalne napomene

Senf neka bude u tankom sloju; njegova uloga je da definiše, a ne da dominira. Dodajte sir dok je tost dovoljno vruć da ga omekša, ali ne toliko vruć da se raspadne u masnoću. Pistaće treba koristiti kao završnu teksturu, ne kao pokrivač.

VegetarijanskaUravnotežena