ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਮਸਟਰਡ ਵਾਲੇ ਚੀਜ਼ ਟੋਸਟ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕੇਲਾ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਇਹ ਵਿਰੋਧਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਹੈ: ਗਰਮ ਟੋਸਟ, ਨਰਮ ਫਲ, ਹਲਕਾ ਨਮਕੀਨਪਣ, ਅਤੇ ਮਸਟਰਡ ਦੀ ਚਮਕੀਲੀ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਿੱਖਾਪਣ। ਇਹ ਡਿਸ਼ ਸਧਾਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਤੱਤ ਵੱਖਰਾ ਰਹੇ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਸੁਆਦ ਸੋਚਿਆ-ਸਮਝਿਆ ਲੱਗੇ, ਨਾ ਕਿ ਤੁਰਤ-ਫੁਰਤ ਬਣਾਇਆ ਹੋਇਆ। ਪਿਸਤਾ ਅੰਤਿਮ ਛੋਹ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਕੇਲਾ ਸ਼ਾਂਤ ਮਿੱਠਾਸ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਫਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਟੋਸਟ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਮਕਾਲੀਨ
ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਹਲਕਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ
ਪੈਦਾਵਾਰ: 1 ਸਰਵਿੰਗ
ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 122 g
ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 4 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 9 ਮਿੰਟ
ਕਠਿਨਾਈ: ਆਸਾਨ

ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ

ਟੋਸਟਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸਕਿਲਟ
ਛੋਟੀ ਛੁਰੀ
ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ
ਪਲੇਟ

ਸਮੱਗਰੀ

ਹੋਲ ਵੀਟ ਬ੍ਰੇਡ, 40 g
American cheese, 20 g
ਪੀਲੀ ਮਸਟਰਡ, 8 g
ਕੇਲਾ, 40 g
ਪਿਸਤਾ, 14 g, ਛਿਲਕਾ ਉਤਾਰਿਆ ਹੋਇਆ

ਵਿਧੀ

1. ਹੋਲ ਵੀਟ ਬ੍ਰੇਡ ਨੂੰ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਆਚ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀ ਸਕਿਲਟ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਇਕਸਾਰ ਭੂਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਕਰੰਬ ਕਰਕਰਾ ਹੋਵੇ ਪਰ ਅੰਦਰੋਂ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਰਮ ਰਹੇ।

2. ਗਰਮ ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ American cheese ਰੱਖੋ। ਬਚੀ ਹੋਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 45 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ; ਇਹ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਕੇ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਚਮਕ ਲਿਆਵੇ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਨਾ ਬਣੇ।

3. ਚੀਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੀਲੀ ਮਸਟਰਡ ਦੀ ਪਤਲੀ, ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਲਗਾਓ। ਇਹ ਪਰਤ ਸੰਯਮਿਤ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਭਾਰੀ ਨਹੀਂ।

4. ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਪੱਖੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਜਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬ੍ਰੇਡ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਰਹੇ।

5. ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਦਿਖ ਰਹੀ ਚੀਜ਼ ਉੱਪਰ ਪਿਸਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਹੌਲੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਚਿਪਕ ਜਾਣ। ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸੋ ਜਦੋਂ ਟੋਸਟ ਹਾਲੇ ਵੀ ਕਰਕਰਾ ਹੋਵੇ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਸਾਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪੂਰਾ ਪਰੋਸੋ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਤ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਣਾਵਟ ਲਈ ਪਿਸਤੇ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਰੱਖੋ। ਅੰਤਿਮ ਪਲੇਟ ਕਰਕਰੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲੀ ਲੱਗਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਵਾਧੂ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਭੀੜਭਾੜ ਦੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਮਸਟਰਡ ਪਤਲੀ ਰੱਖੋ; ਇਸ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਦੇਣੀ ਹੈ, ਹਾਵੀ ਹੋਣਾ ਨਹੀਂ। ਚੀਜ਼ ਉਸ ਵੇਲੇ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਟੋਸਟ ਇੰਨਾ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਪਰ ਇੰਨਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਹ ਚਿਕਨਾਹਟ ਵਿੱਚ ਢਹਿ ਪਏ। ਪਿਸਤੇ ਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਬਣਾਵਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ, ਢੱਕਣ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ।