బ్లాక్ కాఫీ

పరిచయ గమనిక

బ్లాక్ కాఫీ అనేది రోస్ట్ యొక్క అత్యంత స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణ: నేరుగా, స్పష్టంగా, అలంకారరహితంగా. దీని విజయము ఎక్స్‌ట్రాక్షన్‌లోని ఖచ్చితత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇందులో లోపాలను దాచుకునే అవకాశం లేదు. సరిగా తయారైతే, ఇది నోటిలో స్వచ్ఛంగా అనిపించాలి, సువాసనతో ఉండాలి, మరియు మృదువుగా నిలిచే రుచిని ఇవ్వాలి.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు

వంటకం వర్గం: వేడి పానీయం
వంటశైలి లేదా మూలం: అంతర్జాతీయ
కోర్స్ రకం: పానీయం
దిగుబడి: 1 సర్వింగ్
సర్వింగ్ పరిమాణం: 180 g
తయారీ సమయం: 2 నిమిషాలు
వంట సమయం: 0 నిమిషాలు
మొత్తం సమయం: 2 నిమిషాలు
కష్టతర స్థాయి: సులభం

పరికరాలు

కాఫీ బ్రూవర్ లేదా ఫిల్టర్ కోన్
కెట్టిల్
స్కేల్
సర్వింగ్ కప్, 200 g సామర్థ్యం

పదార్థాలు

బ్రూడ్ కాఫీ, 180 g

విధానం

1. మీకు ఇష్టమైన విధానాన్ని ఉపయోగించి కాఫీని బ్రూ చేయండి, తరువాత అది ఇంకా వేడిగా మరియు సువాసనతో ఉండగానే ఖచ్చితంగా 180 g కొలవండి. కాఫీ స్వచ్ఛంగా, గాఢంగా, మరియు అవక్షేపం లేకుండా ఉండాలి.

2. వెంటనే సర్వింగ్ కప్‌లో పోయండి. పైపొర నిశ్చలంగా ఉండగా మరియు సువాసన స్పష్టంగా ఉన్నప్పుడే తక్షణం సర్వ్ చేయండి.

ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్

అలంకరణ లేకుండా వేడి చేసిన కప్‌లో సర్వ్ చేయండి. కాఫీ స్వచ్ఛమైన, గాఢమైన ద్రవంలా, మితమైన మెరుపుతో మరియు ఖచ్చితమైన చేదు ముగింపుతో కనిపించాలి.

ప్రొఫెషనల్ గమనికలు

తాజాగా బ్రూ చేసిన కాఫీనే ఉపయోగించండి; పాతబడిన కాఫీ తన ఉత్సాహాన్ని మరియు స్పష్టతను రెండింటినీ కోల్పోతుంది. ఆదర్శ కప్ అనేది చేదుతనం మరియు సువాసన స్పష్టత మధ్య సమతుల్యంగా ఉండాలి, ముగింపులో ఎలాంటి కఠినత్వం లేకుండా.