сухе знежирене молоко
Сухе знежирене молоко — це висушене нежирне молоко: 360 ккал на 100 г. Цінується за кальцій, додає молочні сухі речовини у випічку й соуси.
Про страву
Сухе знежирене молоко — це висушене нежирне молоко з м’яким, злегка солодкуватим молочним смаком. Його часто використовують у випічці, кондитерських виробах, розчинних напоях, а також щоб додати молочні сухі речовини без зайвого жиру.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
360 kcal
18% DV
Усього жирів
0.8g
1% DV
Вітамін D0.5g
Вітамін K0.2g
Усього вуглеводів
52.2g
17% DV
Вітамін B1252.2g
Білок
36.2g
72% DV
Тваринний білок36.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 115.0mg | 21% | |
| Вітамін A | 25.0mcg | 3% | |
| Тіамін (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Вітамін B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Рибофлавін (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Ніацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Вітамін B6 | 0.4mg | 24% | |
| Фолат (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Вітамін D | 0.1mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 0.3mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 1250.0mg | 125% | |
| Мідь | 120.0mcg | 13% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 110.0mg | 26% | |
| Фосфор | 1000.0mg | 143% | |
| Калій | 1700.0mg | 36% | |
| Селен | 27.0mcg | 49% | |
| Натрій | 500.0mg | 22% | |
| Цинк | 4.0mg | 36% |
Рецепти з сухе знежирене молоко (1)
