leche desnatada en polvo
La leche desnatada en polvo es leche sin grasa deshidratada con 360 calorías por 100 g. Destaca por su calcio y se usa en repostería y salsas.
Acerca de
La leche desnatada en polvo es leche sin grasa deshidratada con un sabor lácteo suave y ligeramente dulce. Se usa habitualmente en repostería, confitería, bebidas instantáneas y para añadir sólidos lácteos sin aportar grasa extra.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
360 kcal
18% DV
Grasa total
0.8g
1% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.2g
Carbohidratos totales
52.2g
17% DV
Vitamina B1252.2g
Proteína
36.2g
72% DV
Proteína animal36.2g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamina B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavina (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folato (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1250.0mg | 125% | |
| Cobre | 120.0mcg | 13% | |
| Hierro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 1000.0mg | 143% | |
| Potasio | 1700.0mg | 36% | |
| Selenio | 27.0mcg | 49% | |
| Sodio | 500.0mg | 22% | |
| Zinc | 4.0mg | 36% |
Recetas con leche desnatada en polvo (1)
