magere melkpoeder
Magere melkpoeder is gedroogde vetvrije melk met 360 calorieën per 100 g. Het levert veel calcium en verrijkt bakrecepten en sauzen.
Over
Magere melkpoeder is gedehydrateerde vetvrije melk met een milde, licht zoete zuivelsmaak. Het wordt vaak gebruikt in bakkerij, suikerwerk, instantdranken en om melkbestanddelen toe te voegen zonder extra vet.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
360 kcal
18% DV
Totaal vet
0.8g
1% DV
Vitamine D0.5g
Vitamine K0.2g
Totale koolhydraten
52.2g
17% DV
Vitamine B1252.2g
Eiwit
36.2g
72% DV
Dierlijk eiwit36.2g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 115.0mg | 21% | |
| Vitamine A | 25.0mcg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamine B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavine (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacine (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamine B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folaat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.3mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1250.0mg | 125% | |
| Koper | 120.0mcg | 13% | |
| IJzer | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 1000.0mg | 143% | |
| Kalium | 1700.0mg | 36% | |
| Selenium | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 500.0mg | 22% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |
Recepten met magere melkpoeder (1)
