leite em pó desnatado
Leite em pó desnatado é leite sem gordura desidratado, com 360 calorias por 100g. Destaca-se pelo cálcio e enriquece bolos e molhos.
Sobre
O leite em pó desnatado é leite sem gordura desidratado, com sabor lácteo suave e levemente adocicado. É muito usado em panificação, confeitaria, bebidas instantâneas e para adicionar sólidos do leite sem acrescentar gordura.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
360 kcal
18% DV
Gordura total
0.8g
1% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.2g
Hidratos de carbono totais
52.2g
17% DV
Vitamina B1252.2g
Proteína
36.2g
72% DV
Proteína animal36.2g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamina B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavina (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folato (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1250.0mg | 125% | |
| Cobre | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnésio | 110.0mg | 26% | |
| Fósforo | 1000.0mg | 143% | |
| Potássio | 1700.0mg | 36% | |
| Selénio | 27.0mcg | 49% | |
| Sódio | 500.0mg | 22% | |
| Zinco | 4.0mg | 36% |
Receitas com leite em pó desnatado (1)
