αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
Το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη είναι αφυδατωμένο άπαχο γάλα με 360 θερμίδες ανά 100g. Ξεχωρίζει για το ασβέστιο και δένει σε ζύμες και σάλτσες.
Σχετικά
Το αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη είναι αφυδατωμένο άπαχο γάλα με ήπια, ελαφρώς γλυκιά γαλακτώδη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά στη ζαχαροπλαστική, στα γλυκίσματα, σε στιγμιαία ροφήματα και για να προσθέτει στερεά γάλακτος χωρίς επιπλέον λιπαρά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
360 kcal
18% DV
Συνολικά λιπαρά
0.8g
1% DV
Βιταμίνη D0.5g
Βιταμίνη K0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
52.2g
17% DV
Βιταμίνη B1252.2g
Πρωτεΐνη
36.2g
72% DV
Ζωική πρωτεΐνη36.2g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 115.0mg | 21% | |
| Βιταμίνη A | 25.0mcg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 35% | |
| Βιταμίνη B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 1.3mg | 100% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.9mg | 6% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 3.6mg | 72% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.4mg | 24% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 38.0mcg | 10% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.2mg | 1% | |
| Βιταμίνη K | 0.3mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 1250.0mg | 125% | |
| Χαλκός | 120.0mcg | 13% | |
| Σίδηρος | 0.2mg | 1% | |
| Μαγνήσιο | 110.0mg | 26% | |
| Φώσφορος | 1000.0mg | 143% | |
| Κάλιο | 1700.0mg | 36% | |
| Σελήνιο | 27.0mcg | 49% | |
| Νάτριο | 500.0mg | 22% | |
| Ψευδάργυρος | 4.0mg | 36% |
Συνταγές με αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη (1)
