odtłuszczone mleko w proszku
Odtłuszczone mleko w proszku to suszone mleko bez tłuszczu, ma 360 kcal na 100 g. Wyróżnia je wapń i sprawdza się w wypiekach oraz sosach.
O produkcie
Odtłuszczone mleko w proszku to odwodnione mleko bez tłuszczu o łagodnym, lekko słodkim mlecznym smaku. Często stosuje się je w pieczeniu, wyrobach cukierniczych, napojach instant oraz do dodawania suchej masy mlecznej bez dodatkowego tłuszczu.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
360 kcal
18% DV
Tłuszcz ogółem
0.8g
1% DV
Witamina D0.5g
Witamina K0.2g
Węglowodany ogółem
52.2g
17% DV
Witamina B1252.2g
Białko
36.2g
72% DV
Białko zwierzęce36.2g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 115.0mg | 21% | |
| Witamina A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Witamina B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Ryboflawina (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacyna (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Witamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folian (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Witamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Witamina E | 0.2mg | 1% | |
| Witamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 1250.0mg | 125% | |
| Miedź | 120.0mcg | 13% | |
| Żelazo | 0.2mg | 1% | |
| Magnez | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 1000.0mg | 143% | |
| Potas | 1700.0mg | 36% | |
| Selen | 27.0mcg | 49% | |
| Sód | 500.0mg | 22% | |
| Cynk | 4.0mg | 36% |
Przepisy z odtłuszczone mleko w proszku (1)
