Susu tepung skim ialah susu tanpa lemak yang dikeringkan dengan 360 kalori per 100g. Tinggi kalsium dan berguna dalam bakar-membakar serta sos.
Susu tepung skim ialah susu tanpa lemak yang dinyahhidrat dengan rasa tenusu yang lembut dan sedikit manis. Ia biasa digunakan dalam bakar-membakar, konfeksi, minuman segera, dan untuk menambah pepejal susu tanpa lemak tambahan.
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamin B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavin (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niasin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 1250.0mg | 125% | |
| Kuprum | 120.0mcg | 13% | |
| Zat Besi | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 110.0mg | 26% | |
| Fosforus | 1000.0mg | 143% | |
| Kalium | 1700.0mg | 36% | |
| Selenium | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 500.0mg | 22% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |