A zsírszegény tejpor szárított sovány tej, 100 grammonként 360 kalóriával. Kalciumban gazdag, sütéshez és szószokhoz is gyakran használják.
A zsírszegény tejpor víztelenített sovány tej, enyhe, kissé édeskés tejízzel. Gyakran használják sütéshez, édességekhez, instant italokhoz, valamint arra, hogy extra zsír nélkül adjon tejszárazanyagot az ételekhez.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 115.0mg | 21% | |
| A-vitamin | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.4mg | 35% | |
| B12-vitamin | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 1.3mg | 100% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.9mg | 6% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 3.6mg | 72% | |
| B6-vitamin | 0.4mg | 24% | |
| Folát (B9-vitamin) | 38.0mcg | 10% | |
| D-vitamin | 0.1mcg | 1% | |
| E-vitamin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamin | 0.3mcg | 0% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 1250.0mg | 125% | |
| Réz | 120.0mcg | 13% | |
| Vas | 0.2mg | 1% | |
| Magnézium | 110.0mg | 26% | |
| Foszfor | 1000.0mg | 143% | |
| Kálium | 1700.0mg | 36% | |
| Szelén | 27.0mcg | 49% | |
| Nátrium | 500.0mg | 22% | |
| Cink | 4.0mg | 36% |