vājpiena pulveris
Vājpiena pulveris ir žāvēts beztauku piens ar 360 kalorijām uz 100 g. Tas izceļas ar kalciju un noder cepšanā un mērcēs.
Par
Vājpiena pulveris ir dehidrēts beztauku piens ar maigu, nedaudz saldenu piena garšu. To bieži izmanto cepšanā, konditorejā, ātri pagatavojamos dzērienos un lai pievienotu piena sausnas bez papildu taukiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
360 kcal
18% DV
Kopējais tauku daudzums
0.8g
1% DV
D vitamīns0.5g
K vitamīns0.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
52.2g
17% DV
B12 vitamīns52.2g
Olbaltumvielas
36.2g
72% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas36.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 115.0mg | 21% | |
| A vitamīns | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamīns (B1) | 0.4mg | 35% | |
| B12 vitamīns | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavīns (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacīns (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 3.6mg | 72% | |
| B6 vitamīns | 0.4mg | 24% | |
| Folskābe (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| D vitamīns | 0.1mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 0.3mcg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 1250.0mg | 125% | |
| Varš | 120.0mcg | 13% | |
| Dzelzs | 0.2mg | 1% | |
| Magnijs | 110.0mg | 26% | |
| Fosfors | 1000.0mg | 143% | |
| Kālijs | 1700.0mg | 36% | |
| Selēns | 27.0mcg | 49% | |
| Nātrijs | 500.0mg | 22% | |
| Cinks | 4.0mg | 36% |
Receptes ar vājpiena pulveris (1)
