אבקת חלב רזה
אבקת חלב רזה היא חלב נטול שומן מיובש עם 360 קלוריות ל-100 גרם. היא בולטת בזכות סידן ומוסיפה מוצקי חלב לאפייה ולרטבים.
אודות
אבקת חלב רזה היא חלב נטול שומן מיובש בעל טעם חלבי עדין ומעט מתקתק. משתמשים בה בדרך כלל באפייה, בקונדיטוריה, במשקאות להכנה מיידית, וכדי להוסיף מוצקי חלב בלי תוספת שומן.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
360 kcal
18% DV
סך השומן
0.8g
1% DV
ויטמין D0.5g
ויטמין K0.2g
סך הפחמימות
52.2g
17% DV
ויטמין B1252.2g
חלבון
36.2g
72% DV
חלבון מן החי36.2g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 115.0mg | 21% | |
| ויטמין A | 25.0mcg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.4mg | 35% | |
| ויטמין B12 | 4.3mcg | 179% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 1.3mg | 100% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.9mg | 6% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 3.6mg | 72% | |
| ויטמין B6 | 0.4mg | 24% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 38.0mcg | 10% | |
| ויטמין D | 0.1mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.3mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 1250.0mg | 125% | |
| נחושת | 120.0mcg | 13% | |
| ברזל | 0.2mg | 1% | |
| מגנזיום | 110.0mg | 26% | |
| זרחן | 1000.0mg | 143% | |
| אשלגן | 1700.0mg | 36% | |
| סלניום | 27.0mcg | 49% | |
| נתרן | 500.0mg | 22% | |
| אבץ | 4.0mg | 36% |
מתכונים עם אבקת חלב רזה (1)
