сухое обезжиренное молоко
Сухое обезжиренное молоко — это высушенное молоко без жира: 360 ккал на 100 г. Ценится за кальций и подходит для выпечки и соусов.
О блюде
Сухое обезжиренное молоко — это обезвоженное молоко без жира с мягким, слегка сладковатым молочным вкусом. Его часто используют в выпечке, кондитерских изделиях, растворимых напитках, а также чтобы добавить молочные сухие вещества без лишнего жира.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
360 kcal
18% DV
Всего жиров
0.8g
1% DV
Витамин D0.5g
Витамин K0.2g
Всего углеводов
52.2g
17% DV
Витамин B1252.2g
Белок
36.2g
72% DV
Животный белок36.2g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 115.0mg | 21% | |
| Витамин A | 25.0mcg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Витамин B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Рибофлавин (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Ниацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Витамин B6 | 0.4mg | 24% | |
| Фолат (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Витамин D | 0.1mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 1250.0mg | 125% | |
| Медь | 120.0mcg | 13% | |
| Железо | 0.2mg | 1% | |
| Магний | 110.0mg | 26% | |
| Фосфор | 1000.0mg | 143% | |
| Калий | 1700.0mg | 36% | |
| Селен | 27.0mcg | 49% | |
| Натрий | 500.0mg | 22% | |
| Цинк | 4.0mg | 36% |
Рецепты с сухое обезжиренное молоко (1)
