Obrano mlijeko u prahu je sušeno nemasno mlijeko s 360 kalorija na 100 g. Ističe se kalcijem i koristi se u pečenju te umacima.
Obrano mlijeko u prahu je dehidrirano nemasno mlijeko blagog, lagano slatkastog mliječnog okusa. Često se koristi u pečenju, slasticama, instant napitcima te za dodavanje mliječnih krutih tvari bez dodatne masnoće.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 115.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamin B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavin (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 1250.0mg | 125% | |
| Bakar | 120.0mcg | 13% | |
| Željezo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 110.0mg | 26% | |
| Fosfor | 1000.0mg | 143% | |
| Kalij | 1700.0mg | 36% | |
| Selen | 27.0mcg | 49% | |
| Natrij | 500.0mg | 22% | |
| Cink | 4.0mg | 36% |