கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் தூள்
கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் தூள் என்பது உலர்த்திய கொழுப்பற்ற பால். 100கிராமுக்கு 360 கலோரி கொண்ட இது கால்சியத்தில் சிறந்து, பேக்கிங் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுகிறது.
பற்றி
கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் தூள் என்பது நீரிழக்கச் செய்யப்பட்ட கொழுப்பற்ற பால். இதற்கு மிதமான, சற்றே இனிப்பான பால் சுவை உள்ளது. இது பொதுவாக பேக்கிங், இனிப்புப் பொருட்கள், உடனடி பானங்கள் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது; மேலும் கூடுதல் கொழுப்பு சேர்க்காமல் பால் திண்மங்களைச் சேர்க்கவும் உதவுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
360 kcal
18% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.8g
1% DV
வைட்டமின் D0.5g
வைட்டமின் K0.2g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
52.2g
17% DV
வைட்டமின் B1252.2g
புரதம்
36.2g
72% DV
விலங்கு புரதம்36.2g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 115.0mg | 21% | |
| வைட்டமின் A | 25.0mcg | 3% | |
| தையமின் (B1) | 0.4mg | 35% | |
| வைட்டமின் B12 | 4.3mcg | 179% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 1.3mg | 100% | |
| நியாசின் (B3) | 0.9mg | 6% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 3.6mg | 72% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.4mg | 24% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| வைட்டமின் D | 0.1mcg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 0.2mg | 1% | |
| வைட்டமின் K | 0.3mcg | 0% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 1250.0mg | 125% | |
| செம்பு | 120.0mcg | 13% | |
| இரும்பு | 0.2mg | 1% | |
| மக்னீசியம் | 110.0mg | 26% | |
| பாஸ்பரஸ் | 1000.0mg | 143% | |
| பொட்டாசியம் | 1700.0mg | 36% | |
| செலினியம் | 27.0mcg | 49% | |
| சோடியம் | 500.0mg | 22% | |
| துத்தநாகம் | 4.0mg | 36% |
கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் தூள் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
