latte scremato in polvere
Il latte scremato in polvere è latte disidratato senza grassi con 360 calorie per 100 g. Ricco di calcio, è utile in dolci, bevande istantanee e salse.
Informazioni
Il latte scremato in polvere è latte senza grassi disidratato, con un sapore lattiero delicato e leggermente dolce. Si usa comunemente in pasticceria, confetteria, bevande istantanee e per aggiungere solidi del latte senza apportare grassi extra.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
360 kcal
18% DV
Grassi totali
0.8g
1% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.2g
Carboidrati totali
52.2g
17% DV
Vitamina B1252.2g
Proteine
36.2g
72% DV
Proteine animali36.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 25.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Vitamina B12 | 4.3mcg | 179% | |
| Riboflavina (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Acido pantotenico (B5) | 3.6mg | 72% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folato (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1250.0mg | 125% | |
| Rame | 120.0mcg | 13% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnesio | 110.0mg | 26% | |
| Fosforo | 1000.0mg | 143% | |
| Potassio | 1700.0mg | 36% | |
| Selenio | 27.0mcg | 49% | |
| Sodio | 500.0mg | 22% | |
| Zinco | 4.0mg | 36% |
Ricette con latte scremato in polvere (1)
