komyn
Komyn is ’n warm, aardse spesery vir kerries en chili. Dit het 375 kalorieë per 100 g en verskaf vitamien A.
Oor
Komyn is ’n warm, aardse, effens bitter spesery met ’n kenmerkende neutagtige aroma. Dit word algemeen gebruik in kerries, chili, sop, bredies, speserymengsels en geroosterde groente.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
375 kcal
19% DV
Totale vet
22.3g
34% DV
Vitamien D1.5g
Vitamien K14.0g
Tiamien (B1)3.3g
Totale koolhidrate
44.2g
15% DV
Folaat (B9)10.5g
Vitamien B122.3g
Biotien (B7)31.4g
Proteïen
17.8g
36% DV
Plantproteïen17.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 24.7mg | 4% | |
| Vitamien A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamien (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasien (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitamien B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folaat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamien C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamien E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamien K | 5.4mcg | 5% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 931.0mg | 93% | |
| Yster | 66.4mg | 369% | |
| Magnesium | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Kalium | 1788.0mg | 38% | |
| Selenium | 5.2mcg | 9% | |
| Natrium | 168.0mg | 7% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Resepte met komyn (12)
Indiese maal met chapati, beetwortelkerrie, aartappelsabzi, mangoskywe en groenrissie-piekel
1015 kcal
Gekruide basmatirys met geroosterde hoenderstukke
760 kcal
Aloo paratha met uie-raita en piekel
760 kcal
Turkey and white bean chili with bell peppers
430 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet
520 kcal
Kekerertjie-, spinasie- en tamatiestowe
390 kcal
Warm kekerertjie- en spinasiebak met knoffel, paprika en komyn
405 kcal
Basmati-rys met gekruide beesvleispatties, komkommer en suurlemoenolie
760 kcal