comino
El comino es una especia cálida y terrosa usada en curris y chili. Aporta 375 calorías por 100 g y vitamina A.
Acerca de
El comino es una especia cálida, terrosa y ligeramente amarga, con un aroma distintivo a nuez. Se usa habitualmente en curris, chili, sopas, guisos, mezclas de especias y verduras asadas.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
375 kcal
19% DV
Grasa total
22.3g
34% DV
Vitamina D1.5g
Vitamina K14.0g
Tiamina (B1)3.3g
Carbohidratos totales
44.2g
15% DV
Folato (B9)10.5g
Vitamina B122.3g
Biotina (B7)31.4g
Proteína
17.8g
36% DV
Proteína vegetal17.8g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 24.7mg | 4% | |
| Vitamina A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacina (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folato (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamina E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamina K | 5.4mcg | 5% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 931.0mg | 93% | |
| Hierro | 66.4mg | 369% | |
| Magnesio | 366.0mg | 87% | |
| Fósforo | 499.0mg | 71% | |
| Potasio | 1788.0mg | 38% | |
| Selenio | 5.2mcg | 9% | |
| Sodio | 168.0mg | 7% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Recetas con comino (12)
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430 kcal
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Black Bean Sweet Potato Chili
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