kumin
Kumin je topao, zemljani začin za curry i chili. Ima 375 kalorija na 100 g i sadrži vitamin A.
O proizvodu
Kumin je topao, zemljani, blago gorak začin prepoznatljive orašaste arome. Često se koristi u curryjima, chiliju, juhama, varivima, mješavinama začina i pečenom povrću.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
375 kcal
19% DV
Ukupne masti
22.3g
34% DV
Vitamin D1.5g
Vitamin K14.0g
Tiamin (B1)3.3g
Ukupni ugljikohidrati
44.2g
15% DV
Folat (B9)10.5g
Vitamin B122.3g
Biotin (B7)31.4g
Proteini
17.8g
36% DV
Biljni proteini17.8g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 24.7mg | 4% | |
| Vitamin A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamin (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacin (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamin E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamin K | 5.4mcg | 5% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 931.0mg | 93% | |
| Željezo | 66.4mg | 369% | |
| Magnezij | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Kalij | 1788.0mg | 38% | |
| Selen | 5.2mcg | 9% | |
| Natrij | 168.0mg | 7% | |
| Cink | 4.8mg | 44% |
Recepti sa sastojkom kumin (12)
Indijski obrok s chapatijem, curryjem od cikle, krumpirovim sabzijem, kriškama manga i kiselim zelenim čilijem
1015 kcal
Začinjena basmati riža s komadima pečene piletine
760 kcal
Aloo paratha s raitom od luka i kiselim povrćem
760 kcal
Turkey and white bean chili with bell peppers
430 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet
520 kcal
Varivo od slanutka, špinata i rajčice
390 kcal
Topla zdjela sa slanutkom i špinatom s češnjakom, paprikom i kimom
405 kcal
Basmati riža sa začinjenim goveđim pljeskavicama, krastavcem i limunovim uljem
760 kcal