кумин

Кумин — тёплая пряность с землистым вкусом для карри и чили. Содержит 375 калорий на 100 г и даёт витамин A.

О блюде

Кумин — тёплая, землистая, слегка горьковатая пряность с характерным ореховым ароматом. Его часто используют в карри, чили, супах, рагу, смесях специй и с запечёнными овощами.

Пищевая ценность

На 100 г

% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал

Калории 375 kcal

19% DV

Всего жиров 22.3g

34% DV

Витамин D1.5g

Витамин K14.0g

Тиамин (B1)3.3g

Всего углеводов 44.2g

15% DV

Фолат (B9)10.5g

Витамин B122.3g

Биотин (B7)31.4g

Белок 17.8g

36% DV

Растительный белок17.8g

Витамины и минералы

Витамины

Нутриент	Количество	% ДН
Холин	24.7mg	4%
Витамин A	64.0mcg	7%
Тиамин (B1)	0.6mg	52%
Рибофлавин (B2)	0.3mg	25%
Ниацин (B3)	4.6mg	29%
Пантотеновая кислота (B5)	0.5mg	11%
Витамин B6	0.4mg	26%
Фолат (B9)	10.0mcg	3%
Витамин C	7.7mg	9%
Витамин E	3.3mg	22%
Витамин K	5.4mcg	5%

Минералы

Нутриент	Количество	% ДН
Кальций	931.0mg	93%
Железо	66.4mg	369%
Магний	366.0mg	87%
Фосфор	499.0mg	71%
Калий	1788.0mg	38%
Селен	5.2mcg	9%
Натрий	168.0mg	7%
Цинк	4.8mg	44%