Kmin rzymski to ciepła, ziemista przyprawa do curry i chili. Ma 375 kcal na 100 g i dostarcza witaminę A.
Kmin rzymski to ciepła, ziemista, lekko gorzka przyprawa o charakterystycznym, orzechowym aromacie. Często stosuje się go w curry, chili, zupach, gulaszach, mieszankach przypraw oraz do pieczonych warzyw.
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 24.7mg | 4% | |
| Witamina A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacyna (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Witamina B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folian (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Witamina C | 7.7mg | 9% | |
| Witamina E | 3.3mg | 22% | |
| Witamina K | 5.4mcg | 5% |
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 931.0mg | 93% | |
| Żelazo | 66.4mg | 369% | |
| Magnez | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Potas | 1788.0mg | 38% | |
| Selen | 5.2mcg | 9% | |
| Sód | 168.0mg | 7% | |
| Cynk | 4.8mg | 44% |




