kimyon
Kimyon, köri ve chili tariflerinde kullanılan sıcak, topraksı bir baharattır. 100 gramda 375 kalori içerir ve A vitamini sağlar.
Hakkında
Kimyon, sıcak, topraksı ve hafif acı bir baharattır; kendine özgü fındıksı bir aromaya sahiptir. Köri, chili, çorba, yahni, baharat karışımları ve fırınlanmış sebzelerde yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
375 kcal
19% DV
Toplam Yağ
22.3g
34% DV
D Vitamini1.5g
K Vitamini14.0g
Tiamin (B1)3.3g
Toplam Karbonhidrat
44.2g
15% DV
Folat (B9)10.5g
B12 Vitamini2.3g
Biyotin (B7)31.4g
Protein
17.8g
36% DV
Bitkisel Protein17.8g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 24.7mg | 4% | |
| A Vitamini | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamin (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niasin (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.5mg | 11% | |
| B6 Vitamini | 0.4mg | 26% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| C Vitamini | 7.7mg | 9% | |
| E Vitamini | 3.3mg | 22% | |
| K Vitamini | 5.4mcg | 5% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 931.0mg | 93% | |
| Demir | 66.4mg | 369% | |
| Magnezyum | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Potasyum | 1788.0mg | 38% | |
| Selenyum | 5.2mcg | 9% | |
| Sodyum | 168.0mg | 7% | |
| Çinko | 4.8mg | 44% |
kimyon içeren tarifler (12)
Çapati, pancar köri, patates sabzi, mango dilimleri ve yeşil biber turşulu Hint tabağı
1015 kcal
Fırın tavuk parçalı baharatlı basmati pilavı
760 kcal
Soğanlı raita ve turşu ile aloo paratha
760 kcal
Turkey and white bean chili with bell peppers
430 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet
520 kcal
Nohutlu Ispanaklı Domates Yahnisi
390 kcal
Sarımsaklı, paprika ve kimyonlu ılık nohutlu ıspanak kasesi
405 kcal
Baharatlı dana köfteli basmati pilavı
760 kcal