ยี่หร่า

ยี่หร่าเป็นเครื่องเทศกลิ่นหอมรสอุ่น ใช้ทำแกงและพริกตุ๋น มี 375 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และให้วิตามินเอ

เกี่ยวกับ

ยี่หร่าเป็นเครื่องเทศรสอุ่น กลิ่นดินอ่อน ๆ และขมเล็กน้อย มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วที่เป็นเอกลักษณ์ นิยมใช้ในแกง พริกตุ๋น ซุป สตูว์ เครื่องเทศผสม และผักอบ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 375 kcal

19% DV

ไขมันรวม 22.3g

34% DV

วิตามินดี1.5g

วิตามินเค14.0g

วิตามินบี 13.3g

คาร์โบไฮเดรตรวม 44.2g

15% DV

โฟเลต10.5g

วิตามินบี 122.3g

ไบโอติน31.4g

โปรตีน 17.8g

36% DV

โปรตีนจากพืช17.8g

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	24.7mg	4%
วิตามินเอ	64.0mcg	7%
วิตามินบี 1	0.6mg	52%
วิตามินบี 2	0.3mg	25%
ไนอะซิน	4.6mg	29%
กรดแพนโททีนิก	0.5mg	11%
วิตามินบี 6	0.4mg	26%
โฟเลต	10.0mcg	3%
วิตามินซี	7.7mg	9%
วิตามินอี	3.3mg	22%
วิตามินเค	5.4mcg	5%

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	931.0mg	93%
ธาตุเหล็ก	66.4mg	369%
แมกนีเซียม	366.0mg	87%
ฟอสฟอรัส	499.0mg	71%
โพแทสเซียม	1788.0mg	38%
ซีลีเนียม	5.2mcg	9%
โซเดียม	168.0mg	7%
สังกะสี	4.8mg	44%