chimion
Chimionul este un condiment cald, pământiu, folosit în curry și chili. Are 375 calorii per 100 g și oferă vitamina A.
Despre
Chimionul este un condiment cald, pământiu și ușor amar, cu o aromă distinctă, ușor de nucă. Se folosește frecvent în curry, chili, supe, tocănițe, amestecuri de condimente și legume coapte.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
375 kcal
19% DV
Grăsimi totale
22.3g
34% DV
Vitamina D1.5g
Vitamina K14.0g
Tiamină (B1)3.3g
Carbohidrați totali
44.2g
15% DV
Folat (B9)10.5g
Vitamina B122.3g
Biotină (B7)31.4g
Proteine
17.8g
36% DV
Proteină vegetală17.8g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 24.7mg | 4% | |
| Vitamina A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiamină (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavină (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacină (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 7.7mg | 9% | |
| Vitamina E | 3.3mg | 22% | |
| Vitamina K | 5.4mcg | 5% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 931.0mg | 93% | |
| Fier | 66.4mg | 369% | |
| Magneziu | 366.0mg | 87% | |
| Fosfor | 499.0mg | 71% | |
| Potasiu | 1788.0mg | 38% | |
| Seleniu | 5.2mcg | 9% | |
| Sodiu | 168.0mg | 7% | |
| Zinc | 4.8mg | 44% |
Rețete cu chimion (12)
Masă indiană cu chapati, curry de sfeclă roșie, sabzi de cartofi, felii de mango și murătură de ardei iute verde
1015 kcal
Orez basmati condimentat cu bucăți de pui la cuptor
760 kcal
Aloo paratha cu raita de ceapă și murături picante
760 kcal
Turkey and white bean chili with bell peppers
430 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet
520 kcal
Tocană de năut cu spanac și roșii
390 kcal
Bol cald cu năut și spanac, cu usturoi, boia și chimen
405 kcal
Orez basmati cu chiftele de vită condimentate, castravete și ulei de lămâie
760 kcal