जिरे

जिरे हा उबदार, मातीसारखा मसाला आहे. 100 ग्रॅममध्ये 375 कॅलरी असतात आणि तो व्हिटॅमिन ए देतो. करी व चिलीमध्ये याचा वापर होतो.

माहिती

जिरे हा उबदार, मातीसारखा आणि किंचित कडवट मसाला आहे, ज्याला ठसठशीत नटासारखा सुगंध असतो. करी, चिली, सूप, स्ट्यू, मसाल्यांचे मिश्रण आणि भाजलेल्या भाज्यांमध्ये याचा सामान्यपणे वापर केला जातो.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

कॅलरी 375 kcal

19% DV

एकूण मेद 22.3g

34% DV

व्हिटॅमिन D1.5g

व्हिटॅमिन K14.0g

थायामिन (B1)3.3g

एकूण कार्बोहायड्रेट 44.2g

15% DV

फोलेट (B9)10.5g

व्हिटॅमिन B122.3g

बायोटिन (B7)31.4g

प्रथिने 17.8g

36% DV

वनस्पतिजन्य प्रथिने17.8g

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

जीवनसत्त्वे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कोलीन	24.7mg	4%
व्हिटॅमिन A	64.0mcg	7%
थायामिन (B1)	0.6mg	52%
रायबोफ्लेविन (B2)	0.3mg	25%
नायसिन (B3)	4.6mg	29%
पँटोथेनिक आम्ल (B5)	0.5mg	11%
व्हिटॅमिन B6	0.4mg	26%
फोलेट (B9)	10.0mcg	3%
व्हिटॅमिन C	7.7mg	9%
व्हिटॅमिन E	3.3mg	22%
व्हिटॅमिन K	5.4mcg	5%

खनिजे

पोषकघटक	प्रमाण	DV%
कॅल्शियम	931.0mg	93%
लोह	66.4mg	369%
मॅग्नेशियम	366.0mg	87%
फॉस्फरस	499.0mg	71%
पोटॅशियम	1788.0mg	38%
सेलेनियम	5.2mcg	9%
सोडियम	168.0mg	7%
झिंक	4.8mg	44%