cumin

Le cumin est une épice chaude et terreuse, utilisée dans les currys et le chili. Il apporte 375 calories pour 100 g et de la vitamine A.

À propos

Le cumin est une épice chaude, terreuse et légèrement amère, avec un arôme de noix caractéristique. Il est couramment utilisé dans les currys, le chili, les soupes, les ragoûts, les mélanges d’épices et les légumes rôtis.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal

Calories 375 kcal

19% DV

Lipides totaux 22.3g

34% DV

Vitamine D1.5g

Vitamine K14.0g

Thiamine (B1)3.3g

Glucides totaux 44.2g

15% DV

Folates (B9)10.5g

Vitamine B122.3g

Biotine (B7)31.4g

Protéines 17.8g

36% DV

Protéines végétales17.8g

Vitamines & minéraux

Vitamines

Nutriment	Quantité	VQ%
Choline	24.7mg	4%
Vitamine A	64.0mcg	7%
Thiamine (B1)	0.6mg	52%
Riboflavine (B2)	0.3mg	25%
Niacine (B3)	4.6mg	29%
Acide pantothénique (B5)	0.5mg	11%
Vitamine B6	0.4mg	26%
Folates (B9)	10.0mcg	3%
Vitamine C	7.7mg	9%
Vitamine E	3.3mg	22%
Vitamine K	5.4mcg	5%