kuminas
Kuminas – šiltas, žemiško skonio prieskonis kariui ir čili. 100 g turi 375 kalorijas ir suteikia vitamino A.
Apie
Kuminas – šiltas, žemiško skonio, šiek tiek kartus prieskonis, pasižymintis išskirtiniu riešutiniu aromatu. Jis dažnai naudojamas kariuose, čili patiekaluose, sriubose, troškiniuose, prieskonių mišiniuose ir su skrudintomis daržovėmis.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
375 kcal
19% DV
Iš viso riebalų
22.3g
34% DV
Vitaminas D1.5g
Vitaminas K14.0g
Tiaminas (B1)3.3g
Iš viso angliavandenių
44.2g
15% DV
Folatai (B9)10.5g
Vitaminas B122.3g
Biotinas (B7)31.4g
Baltymai
17.8g
36% DV
Augaliniai baltymai17.8g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 24.7mg | 4% | |
| Vitaminas A | 64.0mcg | 7% | |
| Tiaminas (B1) | 0.6mg | 52% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacinas (B3) | 4.6mg | 29% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.5mg | 11% | |
| Vitaminas B6 | 0.4mg | 26% | |
| Folatai (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitaminas C | 7.7mg | 9% | |
| Vitaminas E | 3.3mg | 22% | |
| Vitaminas K | 5.4mcg | 5% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 931.0mg | 93% | |
| Geležis | 66.4mg | 369% | |
| Magnis | 366.0mg | 87% | |
| Fosforas | 499.0mg | 71% | |
| Kalis | 1788.0mg | 38% | |
| Selenas | 5.2mcg | 9% | |
| Natris | 168.0mg | 7% | |
| Cinkas | 4.8mg | 44% |
Receptai su kuminas (12)
Indiškas patiekalas su čapačiu, burokėlių kariu, bulvių sabdžiu, mango griežinėliais ir žaliųjų aitriųjų paprikų marinuotais agurkėliais
1015 kcal
Pagardinti basmati ryžiai su keptos vištienos gabalėliais
760 kcal
Aloo paratha su svogūnų raita ir marinuotomis daržovėmis
760 kcal
Turkey and white bean chili with bell peppers
430 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet
520 kcal
Avinžirnių, špinatų ir pomidorų troškinys
390 kcal
Šiltas avinžirnių ir špinatų dubenėlis su česnakais, paprika ir kuminais
405 kcal
Basmati ryžiai su prieskoniais pagardintais jautienos kotletais, agurkais ir citrinų aliejumi
760 kcal