జీలకర్ర
జీలకర్ర కర్రీలు, చిల్లీలో వాడే వెచ్చని మసాలా. 100గ్రాకు 375 కేలరీలు ఉంటాయి, విటమిన్ A అందిస్తుంది.
గురించి
జీలకర్ర వెచ్చని, మట్టి వాసనతో, స్వల్ప చేదు రుచిగల మసాలా. దీనికి ప్రత్యేకమైన గింజల సువాసన ఉంటుంది. కర్రీలు, చిల్లీ, సూపులు, స్ట్యూలు, మసాలా మిశ్రమాలు, అలాగే ఓవెన్లో వేయించిన కూరగాయల్లో దీనిని సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
375 kcal
19% DV
మొత్తం కొవ్వు
22.3g
34% DV
విటమిన్ D1.5g
విటమిన్ K14.0g
థయామిన్ (B1)3.3g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
44.2g
15% DV
ఫోలేట్ (B9)10.5g
విటమిన్ B122.3g
బయోటిన్ (B7)31.4g
ప్రోటీన్
17.8g
36% DV
వృక్ష ప్రోటీన్17.8g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 24.7mg | 4% | |
| విటమిన్ A | 64.0mcg | 7% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.6mg | 52% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.3mg | 25% | |
| నియాసిన్ (B3) | 4.6mg | 29% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.5mg | 11% | |
| విటమిన్ B6 | 0.4mg | 26% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| విటమిన్ C | 7.7mg | 9% | |
| విటమిన్ E | 3.3mg | 22% | |
| విటమిన్ K | 5.4mcg | 5% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 931.0mg | 93% | |
| ఇనుము | 66.4mg | 369% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 366.0mg | 87% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 499.0mg | 71% | |
| పొటాషియం | 1788.0mg | 38% | |
| సెలీనియం | 5.2mcg | 9% | |
| సోడియం | 168.0mg | 7% | |
| జింక్ | 4.8mg | 44% |
జీలకర్రతో వంటకాలు (12)
చపాతీ, బీట్రూట్ కూర, ఆలూ సబ్జీ, మామిడి ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ఊరగాయతో భారతీయ భోజనం
1015 kcal
రోస్ట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలతో మసాలా బాస్మతి అన్నం
760 kcal
ఉల్లిపాయ రైతా మరియు ఆచారంతో ఆలూ పరాఠా
760 kcal
Turkey and white bean chili with bell peppers
430 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet
520 kcal
సెనగలు, పాలకూర, టమాటా స్ట్యూ
390 kcal
వెల్లులి, పాప్రికా, జీలకర్రతో వేడి శనగ-పాలకూర బౌల్
405 kcal
మసాలా బీఫ్ పట్టీస్, దోసకాయ, నిమ్మ నూనెతో బాస్మతి అన్నం
760 kcal